Нагрузка

Всего

137 пар
274 ч.

По дисциплинам

Дисциплина	Лек	Лаб	Пр	Сем	Зач	Экз	Конс	Перес	Проч.	Итого
Выполнение работ по профессии 16675 "Повар"	4	10	—	2	—	—	—	—	—	16
Кулинария народов мира	—	72	—	—	—	—	—	—	—	72
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	10	—	—	22	—	—	—	—	—	32
ПЕРЕСДАЧА МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	—	—	—	—	—	2	—	—	—	2
ПЕРЕСДАЧА Экзамен (квалификационный): по модулю ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания	—	—	—	—	—	2	—	—	—	2
Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	36	72	—	24	—	—	—	—	—	132
Технология приготовления простой кулинарной продукции	4	12	—	2	—	—	—	—	—	18
Итого										274

По группам

Группа	Занятий	Лек	Лаб	Пр	Сем	Зач/Экз	Конс	Перес
3ПК-31.1	8	2	5	—	1		—	—
3ПКД-21.1	8	2	5	—	1		—	—
ПК-51.1	1	—	—	—	—	/1	—	—
ПК-61.1	40	11	12	—	17		—	—
ПКД-31.2	18	—	18	—	—		—	—
ПКД-32.1	18	—	18	—	—		—	—
ПКД-41.1	2	—	—	—	—	/2	—	—
ПКД-41.2	2	—	—	—	—	/2	—	—
ПКД-42.1	2	—	—	—	—	/2	—	—
ПКД-42.2	2	—	—	—	—	/2	—	—
ПКД-51.1	24	6	12	—	6		—	—
ПКД-51.2	12	6	—	—	6		—	—
ПКД-52.1	18	6	12	—	—		—	—
ПКД-52.2	6	6	—	—	—		—	—
ПКД-53.1	6	6	—	—	—		—	—
ПКД-53.2	6	6	—	—	—		—	—
ПКД-54.1	6	6	—	—	—		—	—
ПКД-54.2	6	6	—	—	—		—	—
ПКД-61п.1	9	2	6	—	1		—	—
ПКД-61п.2	3	2	—	—	1		—	—