Из итога вычтено:
| Дисциплина |
Лек |
Лаб |
Пр |
Сем |
Зач |
Экз |
Конс |
Перес |
Проч. |
Итого |
| Индивидуальный проект |
— |
— |
— |
10 |
— |
— |
— |
— |
— |
10 |
| История предприятий питания |
2 |
— |
— |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
6 |
| Кулинария народов мира |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
| Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
— |
— |
— |
12 |
— |
— |
— |
— |
— |
12 |
| Организация хранения и контроль запасов и сырья |
— |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
| Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
4 |
— |
— |
8 |
— |
— |
— |
— |
— |
12 |
| Итого | |
48 |
| Группа |
Занятий |
Лек |
Лаб |
Пр |
Сем |
Зач/Экз |
Конс |
Перес |
|
ПК-41.1
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПК-51.1
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-31.1
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-31.2
|
4 |
2 |
2 |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-32.1
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-32.2
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-33.1
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-33.2
|
2 |
2 |
— |
— |
— |
|
— |
— |
|
ПКД-41.1
|
5 |
1 |
— |
— |
4 |
|
— |
— |
|
ПКД-41.2
|
5 |
1 |
— |
— |
4 |
|
— |
— |
|
ПКД-42.1
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-42.2
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-43.1
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-43.2
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-44.1
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-44.2
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-62.1
|
3 |
— |
— |
— |
3 |
|
— |
— |
|
ПКД-62.2
|
3 |
— |
— |
— |
3 |
|
— |
— |
|
ПКД-63.1
|
2 |
— |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ПКД-63.2
|
2 |
— |
— |
— |
2 |
|
— |
— |
|
ТХБ-51.1
|
3 |
1 |
— |
— |
2 |
|
— |
— |